8 918 664 55 55

Экопродукты своими руками, выращенные в экопоселении

Как сказал один из классиков, человек — это то, что он ест. Сегодня информация доступна на расстоянии вытянутой руки. Поэтому уже не осталось людей, которые бы не знали, какая пища вредна, а какая приносит пользу. Сейчас люди осознали, насколько вреден новомодный фастфуд, и все большую популярность стал набирать здоровый образ жизни. Человек стал задумываться над правильным питанием, в результате этого появилось такое понятие, как экологические продукты или экопродукты.

Что такое экопродукты и чем они отличаются от обычных магазинных?

А вы задумываетесь над тем, правильное ли у вас питание? Удивительно, но обычные яблоки, лежащие на прилавках магазинов, могут быть опрысканы десятки раз за один сезон, а в молоке могут содержаться антибиотики, и это только пара примеров. К сожалению, все факты говорят о том, что экологических, органических продуктов просто не найти в обычном магазине, а значит можно надеяться только на себя и выращивать экопродукты своими руками.

Что такое органический продукт?

Прежде всего, это продукт, который производится без использования пестицидов, синтетических минеральных удобрений , ГМО, ионизирующего излучения и искусственных добавок.

В разных странах существуют свои названия для экопродуктов: к примеру, в Германии и Голландии к органическим продуктам добавляют приставку “эко-”, как и в нашей стране, а французы скажут, что это биопродукт.

Считается ли урожай, выращенный на своей земле, экопродуктом?

Если вы живете в экопоселении или родовом поместье и выращиваете урожай на собственной грядке, не спешите заявлять, что у вас экологические продукты. Чтобы еда действительно приносила пользу, сперва ответьте на несколько вопросов:

  • Используете ли вы химию, когда растение болеет или используете только натуральные методы?
  • Пользуетесь ли вы минеральными удобрениями или применяете лишь компост и навоз?
  • А что насчет ваших соседей? Они за пользу или балуются химией на своем участке?
  • Откуда ваши семена? Не являются ли они генно-модифицированными и не содержат ли они радиоизлучения?
  • Находится ли ваша земля в экологически чистой зоне?

Ответьте себе на эти простые вопросы и если на каждый из них вы можете сказать твердое: “Да!”, тогда поздравляем: у вас настоящие экологические продукты. В противном случае вы можете сколько угодно быть приверженцем вегетарианства, но ваш урожай будет иметь мало общего с настоящими экопродуктами.

Как экопродукты влияют на организм человека?

Чтобы лучше понять, какую пользу несет здоровый образ жизни, ниже приведены 5 фактов в пользу выращивания и употребления экологических продуктов:

  • По данным исследований, в органических овощах и фруктах содержится больше витаминов и антиоксидантов.
  • В органическом производстве есть список разрешенных добавок, но к ним никак не относятся такие добавки, как глутамат натрия, сахарозаменитель аспартам или маргарин.
  • Если не хотите бесконечных проблем со здоровьем, стоит избегать продуктов с остаточными пестицидами. В экопродуктах их присутствие полностью исключено.
  • При выращивании экологических продуктов для удобрения используется навоз или компост, а значит вы будете защищены от нитратов, губительно влияющих на здоровье человека.
  • На органических фермах относятся с заботой к окружающей среде. Земля и вода не загрязняются вредными стоками, а на поле можно найти разнообразную живность.

Вегетарианство

За последние десять лет вегетарианство стало настоящим синонимом правильного питания и основой здорового образа жизни, но при этом не утихают споры, так ли это хорошо для организма человека? Кто-то приходит к вегетарианству и употреблению экопродуктов, не желая есть мясо мертвых животных, для других это действенный способ сбросить лишние килограммы, а для части людей это осознанное решение, способ изменить свою жизнь.

К такому питанию есть ряд подходов:

  • Лакто-ово-вегетарианство, когда человек не ест мясо, рыбу и морепродукты, при этом употребляя молочные продукты, яйца и мед.
  • Лакто-вегетарианство, когда не едят яйца из-за содержащегося в них зародыша живого существа.
  • Ово-вегетарианство, при котором можно употреблять яйца и мед, но запрещены любые молочные продукты.
  • Веганство, самый жесткий из подходов, когда полностью запрещены все перечисленные в предыдущих пунктах продукты.

Также некоторым вегетарианцам мало простого перехода на экологические продукты и они распространяют свои правила не только на еду, но и на одежду, исключая натуральный мех и кожаные вещи.

Главные плюсы вегетарианства

В основе вегетарианства — забота о здоровье и сознательный подход к правильному питанию, исключение вредных продуктов безусловно несет пользу. Как следствие, среди вегетарианцев мало курящих или употребляющих много алкоголя, зато много спортсменов и тех, кто ведет активный образ жизни.

По мнению врачей, если не исключать из своего рациона молочные продукты и яйца, человек не будет испытывать недостатка полезных веществ и будет чувствовать себя здоровым и сильным.

Где же можно вырастить экопродукты в России?

Нет продуктов лучше, чем те, которые выращены собственными руками, на своей земле! И если перед вами встал вопрос, где можно вырастить экопродукты для своей семьи, можно попробовать получить землю в Краснодарском крае — одном из важнейших селькохозяйственных регионов нашей страны!

Всего в этом регионе около 5 миллионов гектаров пахотных земель, основная часть которых находится в северо-восточной и центральной части Краснодарского края, а около 8% этой земли находится в горных районах и на Черноморском побережье, отличающихся своим климатом от остального региона.

Всего на Кубани выращивают более 100 видов различных культур, но если вы задумали переезд в Краснодарский край, стоит учесть, что здесь наиболее развиты овощеводство, виноградарство и чаеводство. Специализация и размещение производства в этом регионе зависят от рельефа местности, особенностей почвы и климата, а также от того, насколько близко расположены крупные города.

Как создать собственное хозяйство?

Где и как вырастить экопродукты— это ваш выбор, но если вы решите получить землю в Краснодарском крае и использовать ее для выращивания экологических продуктов на собственном хозяйстве, вам потребуется доказать, что ваш продукт без химии и не представляет опасности, получив соответствующий сертификат.

Чтобы получить “органический” статус, вам предстоит пройти не одну проверку. К примеру, если вы решите выращивать органические овощи, то должны связаться с сертифицирующими органами и подать заявку. Инспектор возьмет пробы земли с вашего участка, чтобы определить остатки пестицидов и прочих вредных веществ. Также будет учитываться удаленность фермы от промышленных зон и полей с другими культурами.

 Если земля подходит по всем нормам, то фермер обучается правильному выращиванию органических продуктов, применяя севооборот (смена культур), мульчирование (натуральная подстилка для сохранения влаги и борьбы с сорняками), ручную прополку, удобрение навозом, использование полезных насекомых и прочие методы выращивания экопродуктов.

Что такое родовое поместье?

Вместе с правильным питанием человек начинает задумываться и о других сферах своей жизни, стараясь улучшить и их. И если задуматься, вряд ли кому-то по душе каждый день продираться через толпы людей в автобусах и метро, стоять в пробках, сидеть в душных офисах. И это не говоря о том, что зачастую не знаешь, в какой магазин зайти, чтобы не купить там вредную, напичканную химией пищу.

Поселения родовых поместий — это своего рода общины, где местные жители не только живут по соседству друг с другом, но и создают общий быт, собираются вместе для культурных мероприятий, договариваются о собственных правилах  поведения и приема гостей на территории поселения. Главная ценность родовых поместий — добрососедство и жизнь в кругу единомышленников, разделяющих ваши мировоззрения. Живя в родовом поместье, вы принимаете на себя ответственность за себя и свою семью.

Особенности поселений родовых поместий

Главный плюс родовых поместий — каждый житель поселения ведет здоровый образ жизни и зачастую это является необходимым условием для жизни в поселении.

А еще, родовые поместья — это:

  • Закрытая территория. В поселение нельзя попасть посторонним, а значит и дети, и взрослые могут чувствовать себя в безопасности.
  • Добрососедство. В поселениях родовых поместий принято помогать друг другу, общаясь и создавая совместный досуг.
  • Чистый воздух и отсутствие шума и грязи большого города.
  • Органические продукты, выращенные на собственной грядке.

И даже если вы хотите выращивать экологические продукты только для себя, в век интернета и удаленной работы вы всегда сможете обеспечить себя нужным уровнем достатка, живя на своей земле. Так почему бы не переехать к примеру в Краснодарский край, круглый год питаться здоровой едой, выращенной на своей земле, в комфортном климате и жить рядом с морем?

Пермакультура, как способ ведения хозяйства

В экопоселениях и поселениях родовых поместий зачастую практикуется пермакультура — один из подходов к ведению хозяйства, основанный на создании взаимосвязей из естественных экосистем и адаптации к вашей местной экологии. В переводе с английского, пермакультура означает постоянное сельское хозяйство.

При таком подходе огород, дом, сад, ограда, домашние животные, удобрения и прочие элементы, окружающие вас на земле, становятся частями одной системы и взаимодействуют между собой, являясь единым целым.

12 принципов пермакультуры

Чтобы лучше понять суть этого подхода, ниже приведены двенадцать основных принципов пермакультуры:

  • Наблюдение и взаимодействие. Изучайте все, что вас окружает и применяйте это в своей системе.
  • Улавливание и хранение энергии. К примеру, накопленное оранжереей тепло может давать тепло растениям.
  • Получение выгоды, причем ею может быть как урожай, так и обмен ценными знаниями с другими людьми.
  • Саморегулирование. Анализируйте опыт предыдущих урожаев и улучшайте почву.
  • Использование возобновляемых ресурсов. К примеру, деревья дают нам и пищу, и свежий воздух, и тень, и удобрение.
  • Переработка отходов в удобрения и возвращение их обратно в почву — один из главных принципов пермакультуры.
  • Имитирование успешных моделей из живой природы в собственном хозяйстве.
  • Взаимодействие вместо разделения. Все элементы системы работают, принося друг другу пользу.
  • Создание системы из множества мелких частей, фокус на медленных и маленьких решениях для своей системы.
  • Использование всего многообразия растений и животных в своей системе.
  • Эффективное использование всего доступного пространства.
  • Творческий подход к изменениям в своем саду.

В чем преимущества родовых поместий?

Подводя итог вышесказанному, стоит отметить, что жители многих городов все чаще задумываются о собственном родовом поместье. И это не удивительно, ведь живя на своей земле, можно сменить бешеный ритм мегаполиса на:

  • Чистый воздух, стоящий в основе крепкого здоровья;
  • Качественные органические продукты, выращенные своими руками. При этом только вам решать, что будет расти на вашем хозяйстве;
  • Здоровый сон, в тишине и покое, вдали от неоновых вывесок, превращающих ночь в день и вне досягаемости от шумной жизни ночного города;
  • Гармоничное развитие детей. На своей земле нет такого вопроса, как: “Чем заняться?”, ведь вокруг вас целый мир живой природы, только и ждущий в гости ваших юных исследователей;
  • Свобода самовыражения. В поселении родовых поместий вы сам себе хозяин. Постройте дом, как вам хочется, занимайтесь творчеством, реализуйте себя на все 100%! На своей земле вы будете ограничены лишь собственной фантазией;
  • Среда единомышленников. Забудьте о бурных или неадекватных соседях, от которых хочется сбежать. На своей земле вы будете жить в кругу людей, близких вам по духу и разделяющих ваш взгляд на мир;
  • Рост над собой. На земле вы становитесь самими собой, открываете в себе новые таланты, а также получаете очень ценную возможность остановиться, оглядеться и просто подумать над тем, что вы делаете прямо сейчас. В городе же вас затягивает его бешеным ритмом и вы начинаете терять себя.

Отличным вариантом будет переезд в Краснодарский край, ведь здесь есть все условия для выращивания собственных экопродуктов и комфортной жизни на своей земле!

Поселение родовых поместий Радосвет расположено в Крымском районе Краснодарского края, в 5 км от станицы Варениковская, в 30 минутах езды от Черного моря. Чтобы присоединиться к нам и стать одним из жителей поселения, заполните анкету кандидата в жители поселения по ссылке: http://bit.ly/2os5Foq